Thịt ba chỉ chiên hoành thánh là món ăn dễ làm nhưng vô cùng hấp dẫn. Món ăn này ăn kèm với dưa chua hoặc rau luộc thì sẽ không hề ngán một chút nào. Bạn hãy thử tưởng tượng miếng thịt với phần da giòn rụm, phần thịt ngọt béo, miếng hoành thánh giòn rụm kết hợp vs phần nước sốt đậm đà… thì chắc chắn là ai ăn cũng thích mê luôn. Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn có ngay món ăn cho cả nhà cùng thưởng thức rồi. Vào bếp ngay cùng Thư viện Thầy Y nhé!!!

Thời chuẩn bị: 0 phút Thời gian nấu: 0 phút Nấu cho: 2 người ăn

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Chế biến
Luộc thịt ba chỉ

Thịt ba chỉ mua về luộc sạch sau đó cho vào trong nước sôi luộc trong vòng 30 phút ( Lưu ý nồi nước chúng ta nêm 1 chút đường, 1 chút muối & 1 chút bột canh cho miếng thịt được ngon hơn)

Cách làm món THỊT BA CHỈ CHIÊN HOÀNH THÁNH giòn rụm thơm ngon

Chiên hoành thánh

Chuẩn bị hỗn hợp bột chiên gồm 2 quả trứng gà + 60 bột chiên giòn + 2g muối +4g đường + 2g bột canh + 1g tiêu

Sau đó ta cho hoành thánh vào trộn đều lên – rồi cho từng miếng hoành thánh đã được tẩm bột chiên giòn vào chảo dầu nóng và chiên trong thời gian từ 2-3 phút cho miếng hoành thánh vàng giòn thì chúng ta tiến hành vớt ra ngoài để ráo dầu (Lưu ý khi chiên cần lửa lớn)

Cách làm món THỊT BA CHỈ CHIÊN HOÀNH THÁNH giòn rụm thơm ngon

Chế biến sốt

Đầu tiên chúng ta sử dụng 25g dầu ăn +10g hành tím +4g gừng xào thơm lên

Sau đó cho hỗn hợp bao gồm: 15g sốt kho thịt + 10g tương ớt + 5g nước mắm +5g bột tôm + 80g nước +5g đường cho vào nồi tiếp tục đun sôi lên

Cuối cùng ta cho thêm vào 5g mè rang vào nồi, như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong phần nước sốt

Cách làm món THỊT BA CHỈ CHIÊN HOÀNH THÁNH giòn rụm thơm ngon

Chiên thịt

Sau khi thịt đã được luộc chín chúng ta tiến hành chiên ngập dầu trong vòng 5 -7 phút lửa vừa đến khi miếng thịt vàng giòn

Cách làm món THỊT BA CHỈ CHIÊN HOÀNH THÁNH giòn rụm thơm ngon

Bước 2: Trình bày & thưởng thức món ăn

Chúng ta đã có đầy đủ phần nguyên liệu: Thịt heo chiên, hoành thánh chiên, nước sôi – chúng ta tiến hành trang trí và thưởng thức món ăn

Cách làm món THỊT BA CHỈ CHIÊN HOÀNH THÁNH giòn rụm thơm ngon

Chúc các bạn thành công với món Thịt heo chiên hoành thánh này nhé!!!


Mẹo vặt

Copyright © 2021 by Thư Viện Thầy Y